La miel: el principal producto de la colmena
La miel es un fluido viscoso y de sabor dulce producido por las abejas a partir del néctar de las flores, secreciones de partes vivas de plantas o excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos). La abeja la recoge, la transforma mezclando las recolecciones con sustancias propias y la almacena en los panales, donde madura. Tanto por cantidad como por importancia económica, la miel es el principal producto de la colmena. La apicultura es la actividad agropecuaria que se dedica a obtenerla a través del cuidado y desarrollo de las abejas; actividad que se ocupa asimismo de obtener los otros productos de la colmena: cera de las abejas, polen, jalea real y propóleo.¿Qué contiene la miel? Composición
Su alto contenido en fructosa y glucosa ha hecho que esta sustancia sea en muchas ocasiones desaconsejada. Pero la miel es mucho más que azúcar, y no merece ser juzgada solo por eso. Se trata de un alimento con múltiples compuestos biológicos potencialmente beneficiosos (estudio):- Proteínas y aminoácidos: arginina, cisteína, ácido glutámico, ácido aspártico y prolina.
- Vitaminas: vitamina A (retinol), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C (ácido ascórbico), vitamina E (α-tocoferol) y vitamina K (vitamina antihemorrágica).
- Enzimas: amilasa, peróxido oxidasas, catalasa y fosforilasa ácida.
- Minerales: calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio.
- Flavonoides y polifenoles que actúan como antioxidantes.
- Cenizas.
- Compuestos aromáticos.

Propiedades y beneficios de la miel
«…la miel podría considerarse un agente terapéutico natural para diversos fines medicinales. Existe evidencia suficiente que recomienda el uso de miel en el tratamiento de enfermedades». Y es que esta sustancia muestra una gran variedad de efectos nutricionales y de salud positivos; posee numerosas propiedades terapéuticas tales como (estudio, estudio):- Antioxidantes.
- Antiinflamatorias.
- Antibacterianas, antivirales y antiparasitarias.
- Cicatrización de heridas.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Expectorante —tos, bronquitis y asma—.
- Anticancerígenas y antimetastásicas.
- Astringentes y suavizantes —cosmética—.
- Mejora los niveles de testosterona.
- Aumenta el recuento de espermatozoides y mejora la fertilidad.
- Actividad antioxidante y antiinflamatoria
- Actividad antibacteriana: gastroenteritis, H. pylori y cicatrización
- Enfermedades cardiovasculares, diabetes y pérdida de peso
- Testosterona y fertilidad
En Propol-mel empleamos dos tipos de miel eco, una para el spray bucal y otra para el jarabe: En el caso del Spray bucal ecológico, usamos miel de bosque, de color pardo oscuro y sabor intenso, que las abejas recolectan de exudados de encinas, robles, pinos, abetos y otros árboles y arbustos; con un mayor contenido en enzimas, sales minerales y hierro. Para el Jarabe ecológico utilizamos miel milflores, que las abejas obtienen del néctar de las flores. En esta se acentúa la función digestiva y ergostática —mantenimiento del nivel de energía física—. Esperamos que este post te haya gustado y esperamos que te animes a probar nuestros productos ecológicos de própolis y miel, elaborados de manera tradicional para que conserven todas sus propiedades. Visita nuestra tienda online para conocer más productos Propol-Mel
A parte de ser la miel un producto funcional y super sano, es un producto riquísimo que nunca falta en mi desayuno. Si además, lo mezclas con frutos secos, es un manjar de dioses